El artículo de hoy va para todos aquellos que alguna vez se han puesto a dieta y acabaron desistiendo por falta de resultados. Muchas veces cumplimos todos los pasos que los especialistas nos marcan pero hay algún punto que no terminamos de cumplir pensando para nuestros adentros: "bueno, hago todo lo demás, voy a darme un pequeño caprichito que seguro que no pasa nada"
El fast food supone uno de los mayores desafíos para los sistemas de salud en los países occidentales[/caption] Hoy os voy a contar cuáles son los puntos que más se suelen incumplir en las dietas y que en muchos casos impiden que perdamos todo el peso que deberíamos cuando estamos a dieta o que hacen que ganemos peso en circunstancias normales. Vamos con ellos:
<<LOS GRANDES ENEMIGOS DE LA DIETA>>
- SUPRESIÓN DE ALGÚN ALIMENTO: En nuestra consulta nutricional nos encontramos con muchas personas que con tal de perder peso dejan de comer ciertos alimentos como pan, patatas, arroz, todo tipo de grasas y carnes. Es posible que muchas revistas hayan propuesto dietas milagro basadas en un sólo alimento (infame dieta de la alcachofa o aquella que triunfó hace unos años del limón) que en verdad son auténticas catástrofes nutricionales. Nuestra experiencia nos dice que este tipo de dietas restrictivas y la supresión de ciertos alimentos acaban por generar un "efecto rebote" que provoca una pérdida de peso inicial seguida de una rápida y abundante ganancia del mismo. Una dieta saludable y exitosa para perder peso ha de ser equilibrada y variada, incluyendo todo tipo de alimentos en su justa proporción.
- FALTA DE RUTINA EN LAS COMIDAS: Sin horario, el uso de los alimentos y el aprovechamiento de su energía no se realiza de forma adecuada. Aquí podríamos incluir el picoteo que aporta una cantidad de energía extra elevada y generalmente de baja calidad. La cronobiología explica el por qué las rutinas y el establecimiento de patrones circadianos ayudan al organismo a encontrarse en un óptimo estado de salud.
- SALTARSE ALGUNA COMIDA: Especialmente el desayuno, que debería ser la comida más importante del día tal y como hablábamos en el artículo de ayer. El desayuno sirve para reponer el ayuno nocturno y cargar al organismo de energía para toda la jornada. Algo así como cargar la batería del móvil para que nos aguante todo el día. Saltarse una comida implica consecuencias para la salud y llegar a la próxima comida con más ansiedad y hambre, lo que nos hace comer más de la cuenta. Las comidas, mejor menos abundantes y más repartidas. En nuestra consulta recomendamos 5 comidas al día para perder peso. ¿Os suena raro? Probadlo y nos contáis vuestra experiencia.

