En publicaciones anteriores hablamos acerca del Sol, de sus riesgos, benefícios y mitos. Hoy os explicamos cómo proceder en caso que hubieran fallado las medidas de protección, para minimizar los daños de una quemadura solar y recuperarnos lo antes posible. Para distinguir claramente una quemadura solar, hay que dejar claro que en función de la gravedad, distinguimos 3 tipos:

• Quemaduras de primer grado: Se caracterizan por un enrojecimiento de la piel que cursa con molestia o dolor en las zonas afectadas. No hay presencia de ampollas y la forma más fácil de distinguirlas suele ser ejercer una suave presión sobre la piel y si ésta se vuelve blanquecina unos segundos, y se dan las condiciones anteriores, podemos afirmar que existe un eritema solar de grado I. Sólamente afectan a la epidermis. Son las más comunes en caso de una incorrecta exposición solar.

 Ejemplo de una quemadura de primer grado. Se aprecia enrojecimiento sin presencia de ampollas

• Quemaduras de segundo grado: Al igual que las quemaduras de primer grado, cursan con enrojecimiento y dolor, pero en este caso tendremos el hecho diferenciador de presencia de ampollas y que afectan tanto a dermis como a epidermis, es decir, son más profundas.
• Quemaduras de tercer grados: Más profundas si cabe que las anteriores, con la diferencia que no causan dolor. Son las más graves y peligrosas. Mucha facilidad de infección

Ante todo, PREVENCIÓN, y si ha fallado la profilaxis, hacer un análisis de por qué ha pasado y poner medidas para evitar que se vuelva a repetir la quemadura, ya que como ya hemos dicho, la piel tiene memoria.

"El rojo de hoy es el moreno de mañana" suelen decir, y añadimos... "y el melanoma de pasado"

  Una vez el daño está hecho, lo único que podemos hacer es tratar de repararlo lo antes posible, y eso lo conseguimos con unos pasos muy sencillos:

• Lavar cuidadosamente la zona afectada con suero fisiológico para limpiar la lesión de posibles patógenos que pudieran derivar en infección.
• Secar la zona con una gasa esterilizada, con toques suaves, paulatinamente, evitando frotar.
• Aplicación de productos específicos: Como por ejemplo los after sun, u otros preparados que contengan centella asiática, aloe vera, caléndula o ácido hialurónico para acelerar el proceso de re-epitelización.
• Recubrir la lesión con una gasa estéril durante la mayor parte del día para proteger la zona tanto del Sol, como de la entrada de gérmenes y otros patógenos.
• Dejar la herida "respirar" durante la noche.
• Llevar a cabo una dieta rica en antioxidantes y carotenos, como por ejemplo los encontrados en las verduras y hortalizas coloreadas.

Si bien el otro día hablamos de los beneficios que puede suponer una moderada y adecuada exposición al Sol, hoy hablamos de los riesgos que entraña si no lo hacemos de una forma adecuada. Seguiremos este hilo en próximos artículos con el objetivo de promover la óptima salud del nada más y nada menos que el órgano más extenso de todo nuestro cuerpo, la piel.

Las quemaduras solares son el daño más inmediato de una exposión solar sin la adecuada protección

Los riesgos de la exposición a los rayos UVA y UVB los distinguimos en: Riesgos inmediatos y riesgos a largo plazo:

• RIESGOS INMEDIATOS:
  • ERITEMAS O QUEMADURAS SOLARES: Casi todos las hemos sufrido en algún momento de nuestras vidas. Producidos por los rayos UVB, las quemaduras solares son las molestas consecuencias de una exposición solar sin protección. Comenzamos a notar sus síntomas (dolor, enrojecimiento y calor) a las pocas horas de exposición solar, llegando su máximo pico entre las 12 y las 24 horas posteriores al baño de sol. La facilidad para que se produzca una quemadura solar depende de diversos factores: fototipo de cada persona, tiempo de exposición solar, factor de fotoprotección empleado (o no) e incluso la alimentación. Entraremos a describir más detenidamente estos detalles en la próxima publicación.
  • ENVEJECIMIENTO PREMATURO DE LA PIEL: Un dato muy desconocido es que el Sol es responsable de cerca del 90% de los síntomas del envejecimiento cutáneo. Los rayos UVA penetran mucho más profundamente que los rayos UVB en la piel, llegando a la dermis donde sin una protección adecuada, producen efectos drásticos y algunos irreversibles: Cambios en la vascularización de esta capa de la piel, incremento del riesgos de desarrollo de cáncer, degeneración del colágeno y de la elastina que provocan flacidez y arrugas en la piel... Como se aprecia, la exposición solar no es algo para hacer sin la protección adecuada.
  • DEBILITAMIENTO DEL SISTEMA INMUNITARIO: ¡Pero si en la publicación anterior dijimos que era bueno para las defensas! Como todo, en su justa medida. Un exceso de insolación altera la función de los glóbulos blancos y por tanto debilita nuestras defensas.
  • BRONCEADO: Esa piel bronceada que tanto vamos buscando, es un mecanismo de defensa natural de la piel frente a las agresiones de los rayos solares. La melanina, culpable del bronceado y generada por los melanocitos de la piel, protege frente a los rayos UVB pero NO PROTEGEN FRENTE A LOS RAYOS UVA. Es decir, que a pesar de quemarnos con mucha más dificultad, seguiremos recibiendo los efectos nocivos de los rayos UVA que serán visibles a más largo plazo. Esto resulta peligroso, ya que al no quemarnos, perdemos en cierto modo el miedo al sol y nos protegemos mucho menos.

 La incidencia y penetración de los distintos rayos solares en la atmósfera

• RIESGOS A LARGO PLAZO:
  • DESARROLLO DE PATOLOGÍAS OCULARES ASOCIADAS AL SOL: Una exposición solar a largo plazo incrementa hasta 4 veces el riesgo de desarrollar cataratas, una de las mayores causas de pérdida de visión del mundo. La luz solar daña la retina, la lente se vuelve opaca impidiendo la entrada de luz y se forma la catarata. La mejor forma de evitar ésto es el uso de unas gafas con un filtro solar adecuado. ¡ATENCIÓN! Las gafas "low cost" no suelen contar con este itpo de protección. Además, también se pueden desarollar otras patologías reversibles como la fotoqueratitis o la fotoconjuntivitis
  • SOL Y CÁNCER: El efectivo más nocivo y peligroso de la exposición solar indebida. Los rayos ultravioleta tienen una alta capacidad de penetración en los tejidos, tanto, que pueden llegar hasta el núcleo de las células donde se encuentra el ADN, llegando a producir mutaciones que son el origen de numerosos casos de cáncer. La piel tiene memoria, y muchas veces no nos protegemos adecuadamente. Una persona que durante muchos años haya llevado una exposición al sol inconsciente y despreocupada tendrá más riesgo de desarrollar algún tipo de cáncer, a pesar de llevar muchos años sin exponerse al sol. Por ello, recomendamos vigilar de cerca toda mancha cutánea de aspecto irregular, voluminoso o con colores que llamen la atención. Estas manchas pueden aparecer por cualquier parte del cuerpo y es necesario una revisión concienzuda y en profundidad para descartar cualquier tipo de riesgo.

Esta figura ilustra las diferencias entre un lunar normal y un melanoma. Asimetría, borde, color y diámetro serán los factores que hayamos de controlar

Un poco de historia...

La industria alimentaria lleva muchos años enfocándose en destacar las cualidades refrescantes de sus deliciosas bebidas, tratando que poco a poco vayamos sustituyendo el agua por otros productos igual de hidratantes (o más, según nos venden).

En España tardamos bastante en empezar a ser "colonizados" por la moda de los refrescos, ya que hasta hace relativamente poco, no se empezó a generalizar el consumo de bebidas refrescantes en España.  Refrescos azucarados: pocos benefícios, muchas consecuencias para tu salud

La historia de las bebidas gaseosas y refrescantes comenzó a finales del siglo XVIII y principios del XIX, íntimamente ligada al mundo farmacéutico y al tratamiento de diversas afecciones. Coca Cola fue creada por el farmacéutico estadounidense John Pemberton, en su afán de obtener un elixir médico perfecto; Pepsi, su gran competidor, nació pocos años después de la mano del químico farmacéutico Caleb Bradham con el objetivo de crear una bebida estimulante que ayudara a la digestión. El inventor de la Coca Cola. El farmacéutico estadounidense John Pemberton[/caption] Con la llegada del siglo XX, de los vehículos a motor y la mejora de las condiciones de producción y distribución, el mercado de las bebidas refrescantes salió de las farmacias para llegar a los hogares, teniendo un enorme crecimiento en muy poco tiempo.

Beneficio económico, ¿a costa de qué?

La necesidad que tratan de llenar estas compañías productos de bebidas refrescantes es la de hidratación, refresco y estimulación, en algunos casos hasta se atribuyen propiedades saludables, pero nada más lejos de la realidad. La mayoría de estas bebidas tienen ingentes cantidades de azúcar y otros aditivos que tienen un coste oculto para el organismo. ¿Y cómo consiguen incrementar sus benefícios económicos? Muy sencillo, desplazando a las bebidas tradicionales como el agua a través de intensas campañas publicitarias.

Efectos nocivos del elevado consumo de bebidas refrescantes

Existen en el mercado innumerables variedades de bebidas refrescantes, con o sin gas, con azúcar o light, con o sin cafeína... Pero nos vamos a centrar en los aspectos más problemáticos: Los efectos del consumo del elevadísimo contenido en azúcar en la mayoría de las bebidas salvo en sus variedades light y en la gran cantidad de aditivos que contienen. Empezamos:

Es inevitable, la llegada de las altas temperaturas viene acompañada del retorno de los molestos y cada vez más peligrosos mosquitos. Pocos lugares del planeta se libran de su presencia, salvo los polos y aquellas zonas permanentemente heladas. Aun así, las zonas más favorables para el desarrollo de estos insectos, suelen estar en torno al Ecuador y zonas tropicales, pero el Cambio Climático y la globalización cada vez están propiciando la llegada de nuevos tipos de mosquitos a nuestras latitudes. El último huesped no deseado en llegar a nuestro país ha sido el mosquito tigre (Aedes Albopictus) transmisor del virus tropical Chikungunya, que en menos de diez años ha colonizado gran parte del territorio peninsular. Su primer avistamiento fue en San Cugat del Vallès en 2004, y desde entonces se ha ido extendiendo por todo el litoral mediterráneo: Cataluña, Comunidad Valenciana, Murcia, Baleares y Andalucía. Existen iniciativas ciudadanas para denunciar la presencia de estos insectos y ejercer un control de plagas sobre sus lugares de anidamiento como el proyecto AtrapaelTigre.com

El mosquito tigre (Aedes Albopictus) ha sido una de las últimas especies tropicales que se han introducido en España en los últimos años

Ante todo, prevención: ¿Cómo procedemos?

1. Evitar acercarte a depósitos de agua estancada, pues en combinación con la calidez de las temperaturas suaves, forman un hábitat ideal para la reproducción de los mosquitos. Actuar en estos sitios es la mejor forma para evitar ser picados por mosquitos. Si tienes una fuente o piscina en casa, asegúrate que esté bien tratada y en constante movimiento.
2. Evitar usar fragancias dulces, son un reclamo para estos insectos
3. Protegerse especialmente durante la noche, ya que es el intervalo de tiempo en el que suelen picar más habitualmente.
4. Higiene: El sudor y otros olores fuertes son algunos de los principales reclamos para los mosquitos. Una correcta higiene contribuirá a evitar gran número de picaduras.
5. Vestir en la medida de lo posible ropas que cubran la mayor parte posible de piel y de colores discretos, pues los mosquitos se ven atraídos por los colores brillantes.
6. Instalación de métodos de barrera como las mosquiteras, son los métodos más efectivos, cómodos y a la larga, económicos. Respecto a las mosquiteras, éstas han de tener un poro inferior a 1,2 mm x 1,2 mm. Mención especial acerca de las mosquiteras: es posible que se desgasten con el tiempo o con aparezcan fisuras en ellas, hemos de estar atentos para repararlas y/o sustituirlas a la mayor brevedad posible pues de estar deterioradas, perderían su efectividad. Si además de instalar mosquiteras, las rociamos con permetrina o deltametrina, la eficacia de estos métodos se incrementa notablemente.
7. Si no disponemos todavía de mosquiteras, y dormimos con la ventana abierta, es recomendable apagar la luz de la habitación lo antes posible, pues los mosquitos se ven atraídos por los focos de luz.
8. Instalación de ventiladores de techo para disipar el CO2 que exhalamos, otro de los factores que atraen los mosquitos hacia nosotros. Disipando el CO2 que emitimos, reduciremos notablemente nuestra "visibilidad" hacia los mosquitos.
9. Repelentes de mosquitos: La investigación trae cada día nuevos y más eficaces productos para combatir a los mosquitos, ahora mismo los repelentes más efectivos son aquellos compuestos de DEET y picaridina, que proporcionan períodos de protección en torno a las 6 horas y son completamente seguros e inocuos, siempre y cuando se apliquen sobre la piel y no sobre mucosas y heridas abiertas. Tampoco se recomienda la aplicación de estos repelentes a niños menores de 6 meses, a niños entre 6 meses y 2 años máximo una aplicación al día y hasta los 6 años, no se recomienda pasar de 3 aplicaciones al día.
10. Repelentes para usar en ropa, nunca sobre la piel: Existen repelentes de elevada eficacia y con una duración de incluso semanas, pero que no se pueden aplicar directamente sobre la piel. Sin embargo, aplicarlos sobre la ropa o sobre mosquiteras, conseguiremos una elevada protección a un precio muy económico.
11. Los aceites esenciales de diversas plantas ofrecen una protección efectiva, pero por tiempos más limitados. Sin embargo, a las concentraciones que hay que usarlos suelen ser sensibilizantes y pueden tener otro tipo de riesgos para la piel. El más seguro y efectivo contra los mosquitos es el aceite de semilla de soja al 2%, sin embargo su tiempo de protección es de hora y media.
12. Homeopatía: El uso de Ledum Palustre 7CH es un remedio eficaz contra las picaduras de mosquito

Esperemos que os resulte una información interesante y util. El equipo de www.cuidadosfarmaceuticos.com

Azúcares tenemos por todas partes, aunque siendo correctos el término para referirnos a ellos debería ser glúcidos o hidratos de carbono.

¿Qué son los hidratos de carbono? 

Los hidratos de carbono son asociaciones de muchas moléculas más pequeñas denominadas monosacáridos, como por ejemplo lo son la glucosa o la fructosa. Una metáfora de los monosacáridos y los hidratos complejos puede ser como un ladrillo y la pared en la que se encuentra, los monosacáridos hacen las veces de ladrillos y los hidratos de carbono complejos las hacen de pared. La unión de estos monosacáridos dan moléculas más complejas como por ejemplo la sacarosa, más conocida como el azúcar de mesa o la archiconocida lactosa. Cuanto más compleja es la cadena de glúcidos, más lentamente se absorberá por el organismo, y menos fuerte será la respuesta insulínica.

Si el azúcar de mesa es un hidrato de carbono simple (y por tanto de fácil absorción) ¿dónde se encuentran los hidratos de carbono más complejos?

En las pastas y almidones. Siempre se ha sabido que la pasta es rica en hidratos de carbono, y las moléculas que los constituyen son las mismas que las del azúcar de mesa, con la única diferencia que el azúcar de mesa es un disacárido y que los hidratos de la pasta son larguísimas cadenas de monosacáridos que incluso se llegan a ramificar.

¿Qué diferencia hay entre hidratos de carbono simples e hidratos de carbono compuestos?

  Cuando ingerimos un alimento, nuestro aparato digestivo comienza a descomponer los alimentos para reducirlos al máximo exponente y así poder absorberlos en el tracto intestinal, por tanto, para absorber una molécula de hidratos de carbono compuesta de dos monosacáridos el trabajo de digestión será mucho más simple que para descomponer una cadena de hidratos de carbono de 2000 monosacáridos (por poner un ejemplo) El proceso de digestión de estos hidratos será más lento y por tanto, se absorberán más despacio.

La Dieta Mediterránea está basada en un fuerte consumo de carbohidratos obtenidos de legumbres y pastas, cuyo consumo está decayendo en los últimos años en pro de productos procesados y alimentación hiperproteica propia del mundo anglosajón