LA CARRERA DE FIN DE CURSO Todos los años cuando se terminaba el curso se celebraba una carrera muy importante en el colegio. Era una carrera de fondo que tenía una duración total de media hora, y que resultaba muy difícil ganar, tanto que de 100 niños que la iniciaban sólo 40 llegaban a terminarla. Se trataba de llegar desde la puerta del colegio a la escultura de D. José María Muñoz, en el malecón, un paseo precioso cuyas murallas servían para salvar a la ciudad de las frecuentes inundaciones que su río, llamado el río Segura, provocaba. La carrera era la ilusión de los niños del colegio.

Todo el año lo pasaban comentando: ¿quién ganará este año?, ¿volverá a conseguirlo Toñete? Y es que Toñete siempre, siempre ganaba. Era un niño muy grande y muy fuerte, que a pesar de ser un poco gamberro era el ídolo del colegio, ya que durante tres años consecutivos había conseguido el trofeo y era considerado el gran campeón. Esto hacía que cada vez fuera más engreído y chulo, y desde hacía un tiempo tenía un pelotón de compañeros, casi de esclavos, que le hacían los deberes, le llevaban la mochila e incluso le regalaban sus pegatinas o juguetes para que Toñete no les pegara. Si Toñete quería beber en la fuente, había que dejarle paso. En los recreos se hacía con los bocadillos más ricos, y los demás niños estaban obligados a darle la mitad de su almuerzo, y en el caso de que fuera de chocolate, ¡olvídate!, Toñete lo quitaba y se lo comía él entero.

Gabri, como muchos niños de la clase, estaba harto de él, pero ¡claro!, no tenía nada que hacer ya que Toñete era mucho más grande y más fuerte. Durante el año, Toñete como otros muchos niños del colegio se entrenaba para ganar la carrera. Corría con tanta fuerza e ímpetu que cuando llegaba a su fin, muchos de los otros niños no habían alcanzado ni la mitad del camino. Gabri soñaba con llegar a obtener el trofeo. Quería que sus padres y abuelos estuvieran orgullosos de él. Pero el problema era que siempre había sido un niño pequeño, que había nacido sietemesino, y era un poquito más bajito y menos musculoso que los demás chicos de su clase, aunque era un niño muy listo. Un día Toñete le dijo a sus padres: “me aburro en el colegio, ya no se qué hacer. Gano todos los juegos, y lo que de verdad me apetece es una video consola”. Y como era un niño mimado por sus padres, estos hicieron un esfuerzo y se la compraron para satisfacer su capricho. Mientras tanto, Gabri, que celebraba su cumpleaños ese mismo día, lloraba des“consola”damente. Sus padres no habían querido comprarle la “consola”. Decían que eso no le convenía, pues le tendría muchas horas entretenido sin hacer otras cosas más importantes, como correr, ir al parque o leer. Así que le regalaron un patinete, y aunque era muy bonito, amarillo, su color favorito, a él le decepcionó. No se trataba de una video-consola como él había esperado.

Toñete, por el contrario, iba todos los días al colegio con su nueva consola, dejó de entrenarse para correr, no tenía tiempo de esas cosas, ya que estaba entretenido con sus juegos. Durante el recreo ya no corría con los demás niños, se sentaba en un rincón del patio a jugar con la consola hasta que sonaba el timbre de vuelta a clase. Durante los fines de semana se le pasaban las horas con su nuevo juego. Sus padres estaban encantados, ya que así estaban mucho más tranquilos, Toñete ya no hacía las gamberradas de antes, todos eran más felices a su alrededor, incluso sus compañeros del colegio, ya no tenía tiempo de meterse con ellos, y la vida trascurría más agradable para todos. Además Toñete estaba contento. Seguía siendo el jefe, los niños le admiraban por ser quien tenía la consola, y todos le alababan con la esperanza de jugar con él.

Gabri, sin embargo, cada día estaba más contento con su patinete. Iba al colegio con él, corría cada vez más veloz, y se sentía más fuerte y más capaz de aguantar, sin cansarse, largos recorridos con el patinete. Cuando salía los fines de semana con su familia, iba hasta la catedral por las calles peatonales de la ciudad, corriendo con el patinete, y a veces, se lo turnaba con su hermana violeta, cuando Violeta lo cogía Gabri corría a su lado, y al revés. Ya se sentía más fuerte, sus piernas estaban más musculosas, y poco a poco estaba más seguro de sí mismo. Y conforme trascurría el año, Gabri se cansaba menos corriendo, mientras que Toñete, por el contrario cada día estaba más gordito y más apático.

"Estamos de enhorabuena. La Journal of the American Medical Association (JAMA) publica un estudio llevado a cabo por investigadores del Hospital Clinic de Barcelona sobre el  Alzhéimer en el que descubren un nuevo e insospechado aliado en la lucha contra tan grave enfermedad, y resulta, que este aliado lo tenemos en España por todas partes, la DIETA MEDITERRÁNEA.

¿Qué es la Dieta Mediterránea y por qué está de moda hablar de ella?

En los últimos años, los investigadores encontraron un filón de benefícios para la salud en la forma de comer y de vivir que tenemos en los países que circundan al antiguo Mare Nostrum. Si bien las recetas son distintas, los elementos culinarios y culturales son bastante similares. Un pasado común como parte del Imperio Romano que dejó un legado que a día de hoy, veinte siglos después, perdura. Sin embargo, entre todos estos benefícios, no se encontraba una protección adicional contra el mal de Alzhéimer. La Dieta Mediterránea es en gran parte la culpable de que España tenga una de las mayores esperanzas de vida del Planeta, proporcionando una mejor calidad de vida, debido al óptimo reparto calórico de los nutrientes, la gran cantidad de fibra y antioxidantes ingeridos con la dieta y los efectos protectores a nivel cardiovascular de dichos alimentos. Cereales, aceite de oliva, vino tinto, frutos secos... Todos ellos elementos comunes en los países del Mediterráneo, son los pilares de este tipo de alimentación que tanta repercusión está teniendo, que el día 16 de Noviembre de 2010 fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.

Alimentos característicos de la Dieta Mediterránea con el aceite de oliva virgen extra como protagonista[/caption]

¿Qué dice el estudio publicado en la JAMA sobre la relación entre la Dieta Mediterránea y el mal de Alzhéimer?

En el estudio han participado 447 voluntarios sanos a nivel cognitivo pero con elevado riesgo cardiovascular y 67 años de media a lo largo de 4 años de seguimiento. Los investigadores han podido constatar la influencia entre los hábitos alimenticios y el deterioro cognitivo, pues se trata del primer estudio de envergadura al respecto, y los resultados son alentadores. La personas que llevaron a cabo una dieta complementada con aceite de oliva virgen extra, frutos secos y pequeñas cantidades de vino tinto, tienen una mejor función cognitiva que aquellas que siguieron una dieta control baja en grasas. Esta mejora cognitiva es independiente de la edad o el sexo del paciente y es debida a las enormes propiedades antiinflamatorias y antioxidantes de los alimentos propios de la Dieta Mediterránea.

¿Y en España, seguimos actualmente el modelo alimentario de la Dieta Mediterránea?

Lamentablemente, en los últimos años los cambios socioculturales han influído negativamente en nuestra alimentación y estamos alejándonos de los estándares de la Dieta Mediterránea, pues estamos incluyendo gran cantidad de alimentos procesados y grasas saturadas en detrimento de frutas, verduras y hortalizas que hacen que nuestra dieta sea más pobre en fibra y antioxidantes. El ritmo de vida acelerado impide que tengamos tiempo para cocinar o ir al mercado a elegir productos frescos de calidad y escojamos la opción rápida y económica de los alimentos procesados ""listos para cocinar"". Desde Cuidados Farmacéuticos recomendamos retomar la cocina de nuestras madres y abuelas, sacar el puchero y recuperar esos guisos y platos de toda la vida. Ahora que se acerca el Verano, ensaladas, gazpachos y salmorejos deben ser los ""reyes"" de nuestras mesas.   En próximos artículos hablaremos exclusivamente de la Dieta Mediterránea y de todos y cada uno de sus benefícios para la salud, pero antes lanzamos una pregunta, y vosotros, ¿consideráis que lleváis a cabo una Dieta Mediterránea?   

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¿Os habéis notado más cansados y decaídos de lo normal con la llegada de la Primavera y el cambio de horario? Puede ser debido a muchos factores, pero si tienes estos síntomas por estas fechas no temas, puede ser debido a la molesta ‪Astenia‬ Primaveral. La astenia primaveral es un trastorno que se caracteriza por una sensación de fatiga, decaimiento, cansancio físico y mental y falta de vitalidad general; afecta más a mujeres que a hombres y es especialmente notable en la franja entre los 30 y los 40 años.